在《我的世界》手机版中，控制马的步骤如下：
1、驯服马：找到一匹野生的马，空手靠近它并点击出现的“上马”按钮或长按马的身体来骑乘，刚开始马可能会把你扔下来，需要重复骑乘直到马不再拒绝你，这时马头上会出现爱心，表示你已经成功驯服了它。
2、装备马鞍：驯服马之后，打开马的装备栏（通常是通过点击马身体出现的“打开”按钮），给马装上马鞍，只有装上马鞍，你才能控制马的行动。
3、控制马行动：一旦马鞍装备好，你就可以控制马的行动了，手机版的控制方式是通过屏幕上的虚拟按键来实现：
W键：前进
A键：向左移动
D键：向右移动
S键：后退
右键点击：上马
你还可以通过给马装备马铠来保护它，以及使用金萝卜和金苹果等食物来繁殖马，以培养出更好的马匹。
需要注意的是，骑马时有一些特殊的机制，比如骑马可以增加奔跑速度和跳跃高度，但马的生命值并不能为玩家挡刀，马会受到跌落、爆炸或碰到岩浆、仙人掌等的伤害，骑马时的饥饿栏会被马的生命栏取代，所以要注意马的生命值，以免马受伤或死亡。
在我的世界手机版中，马的控制并非简单的跳跃和冲刺，而是需要玩家细心观察、耐心驯服，体验与生物的深度互动，展现了游戏的魅力所在。