《叫我大掌柜》是一款模拟经营类游戏，玩家在游戏中扮演一名掌柜，需要管理好自己的店铺，在游戏的某些任务或关卡中，玩家可能需要关注后厨安全，以确保顾客能够享受到既美味又安全的食物。
如果您提到的“神探小厨神第七关后厨安全”是游戏中的一个特定关卡或任务，那么以下是一些通用的后厨安全通关策略，但请注意，具体的步骤和要求可能会根据游戏的实际内容有所不同：
1、了解后厨安全规则：通常，后厨安全涉及确保食物卫生、避免交叉污染、保持设备和工作表面的清洁以及正确存储食材等。
2、检查设备：确保所有的厨房设备都处于良好的工作状态，没有损坏或潜在的安全隐患。
3、食材管理：食材应该按照适当的温度存储，避免生食和熟食交叉污染。
4、清洁卫生：保持工作台、刀具、砧板等工具的清洁，定期进行消毒。
5、员工培训：确保员工了解并遵守食品安全规范，如洗手、戴帽子和口罩等。
6、检查清单：制作一个后厨安全检查清单，确保每一项安全措施都被执行。
7、应对突发事件：准备应对可能的食品安全事件，比如食物中毒或设备故障。
8、客户服务：确保食物的质量和味道，以及快速有效的服务，以保持顾客满意度。
如果需要具体的图文攻略，建议查找游戏的官方论坛、社区或者相关的游戏攻略网站，那里通常会有玩家分享详细的关卡攻略和经验，由于游戏版本更新或不同的游戏平台，具体的步骤可能会有所不同，因此请参考最新的游戏内容和攻略指南。
叫我大掌柜神探小厨神第七关后厨安全通关攻略，细节决定成败，安全至上。