在《我的世界》中禁用hat权限，您可以通过以下步骤来实现：
1、确认插件或MOD：您需要确认服务器是否使用了Essentials或其他类似的插件，这些插件通常包含了hat等权限指令，如果是插件提供的权限，您需要通过插件的配置文件来禁用。
2、编辑服务器配置文件：找到服务器的配置文件，通常是server.properties或者插件的特定配置文件，在这些文件中，您可以查找与hat命令相关的权限设置项。
3、修改权限设置：在配置文件中找到与hat命令相关的权限设置后，您可以将其设置为无效或者为特定的玩家或玩家组禁用该权限，如果您使用的是Essentials插件，可能需要找到类似于essentials.hat的权限设置并将其关闭。
4、保存并重启服务器：修改完成后，保存配置文件的更改，并重启服务器以使设置生效。
5、使用游戏内指令：如果服务器允许使用游戏内指令来管理权限，您可以尝试使用/deop指令来移除玩家的权限，语法是/deop 玩家名。
6、检查其他可能的权限管理方式：如果上述方法都不适用，可能需要检查服务器是否使用了其他管理系统，如PermissionsEx或Group Manager等，这些系统可能有自己的权限管理方式。
请注意，具体的操作步骤可能会因服务器的配置和所使用的插件不同而有所差异，如果您不熟悉服务器的配置，建议联系服务器管理员或有经验的玩家进行操作，以免造成不必要的问题，确保在进行任何修改之前备份相关文件，以防出现意外情况。
