要在《我的世界》服务器中取消生物的生成和掉落，您可以按照以下步骤操作：
1、开启作弊权限：确保您有管理员权限或作弊权限，如果服务器是对局域网开放的，您可以在游戏设置中开启作弊。
2、禁止生物生成：在聊天栏中输入指令 /gamerule doMobSpawning false，这样可以关闭生物的自然生成，请注意，这个指令不会影响已经存在的生物和通过怪物蛋放置的生物。
3、清除所有生物：要清除服务器上所有的生物，可以使用指令 /kill @e [type=!Player]，这个指令会杀死除了玩家以外的所有生物，如果不确定是否需要大写，可以都尝试一下。
4、禁止生物掉落：如果您还想禁止生物掉落物品，可以使用指令 /gamerule doMobLoot false。
5、关闭火势蔓延和生物破坏：如果您想进一步保护服务器，可以使用以下两个指令：
/gamerule doFireTick false：关闭火势蔓延，防止火灾的发生。
/gamerule mobGriefing false：关闭生物破坏，防止生物如苦力怕爆炸破坏地形等行为。
以上步骤可以帮助您在《我的世界》服务器中取消生物的生成和掉落，但是请确保您有足够的权限执行这些操作，并且在操作前备份好服务器数据，以防不测。
