在《我的世界》中国版中，开枪的基本操作是右键瞄准，左键开枪，具体步骤如下：
1、装备枪支：你需要在游戏中获得一把枪，并通过合成表制作出来或者从其他途径获得。
2、装填弹药：如果游戏中的枪支需要弹药，通常使用G键来装填弹药。
3、瞄准目标：使用鼠标右键点击以瞄准你的目标。
4、开火射击：在瞄准之后，点击鼠标左键或按下相应的键盘按键进行射击。
需要注意的是，不同的枪支可能有不同的射击方式和特殊功能，建议查看游戏内的说明或者相关的游戏指南来了解具体的操作方法和技巧，游戏中的枪械模组可能会有自定义的键位设置，所以具体的操作可能会有所不同，建议根据实际的游戏提示和模组说明进行操作。
