在《我的世界》中，使用指令牌子限制等级可以通过以下步骤实现：
1、使用命令方块：您需要设置一个命令方块，命令方块可以通过输入 /give <玩家> minecraft:command_block 来获取。
2、编辑命令方块：在命令方块的界面中输入限制等级的命令，如果您想要限制某个区域只有特定等级的玩家才能进入，可以使用 /xp query <玩家> levels 命令来查询玩家的等级，然后根据查询结果决定是否允许其进入。
3、设置条件：您可以设置条件判断语句（如 execute if entity @p[x,y,z,distance=..] run xp query @s levels），来判断玩家是否满足等级要求。
4、执行动作：如果玩家满足条件，可以执行相应的动作，比如打开一个门或者给予玩家特定的权限。
5、测试命令：保存命令方块的设置，并测试以确保其按预期工作。
请注意，这些操作可能需要一定的Minecraft命令知识，如果您不熟悉命令的使用，建议先在游戏的帮助文档或相关社区中学习基础的命令知识，服务器管理员可能对命令的使用有所限制，因此在实际操作前最好与管理员沟通确认。
在我的世界中，通过指令牌子可以限制等级，实现游戏公平性与挑战性的完美结合。