铁观音属于什么茶

铁观音属于乌龙茶类，是中国的传统名茶之一。

以下是关于铁观音的详细介绍：

1、起源与历史：铁观音茶原产于中国福建省泉州市安溪县西坪镇，其发现时间大约在1723年至1735年之间。

2、茶树品种：“铁观音”既是茶的名称，也是茶树品种的名字，这种茶树适合制作乌龙茶，因此其成品也被称为铁观音。

3、发酵程度：铁观音是一种半发酵茶，这意味着它的发酵程度介于绿茶（未发酵）和红茶（全发酵）之间，不同的发酵程度会影响茶叶的颜色、口感和香气。

4、口感与香气：铁观音茶以其独特的“观音韵”而闻名，具有清新雅致的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁且持久，它有着“七泡有余香”的美誉，即多次冲泡后仍能保持香气。

5、营养价值：铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等多种营养成分，因此具有一定的营养和药效作用。

6、文化意义：作为中国十大名茶之一，铁观音不仅在中国国内享有盛誉，也在世界茶文化中占有重要地位。

铁观音作为一种半发酵的乌龙茶，不仅因其独特的品质而受到茶友们的喜爱，还因其丰富的营养价值和文化内涵而被珍视，无论是日常饮用还是作为礼品，铁观音都是一种非常受欢迎的选择。