在《江南百景图》中，许宣的药材保安堂雪花送信是给白小生的。
详细解答如下：
1、我们需要了解游戏中的角色关系，许宣和白小生是好友，两人在游戏中有很多互动。
2、我们需要了解游戏中的任务系统，在游戏中，玩家需要完成各种任务来推动剧情发展，送信任务是常见的一种任务类型。
3、我们需要了解游戏中的信件内容，在这封信中，许宣向白小生询问了一些关于药材的问题，并希望白小生能够帮助他解决。
4、我们需要了解游戏中的信件送达方式，在游戏中，玩家可以通过各种方式将信件送达给目标角色，使用雪花是一种常见的方式。
许宣的药材保安堂雪花送信是给白小生的。
