在梦幻西游中，救人出手规则是指在组队战斗中，当队友血量低于30%时，其他队友可以选择使用救生圈技能来为队友恢复一定的血量，以下是具体的规则：
1、只有当队友的血量低于30%时，其他队友才能使用救生圈技能，如果队友的血量高于30%，则无法使用救生圈技能。
2、救生圈技能的使用有一定的冷却时间，使用后需要等待一段时间才能再次使用。
3、救生圈技能的效果与使用者的等级、修炼和装备有关，等级越高、修炼越深、装备越好的玩家，使用救生圈技能恢复的血量越多。
4、救生圈技能只能对单个队友使用，不能同时对多个队友使用。
5、如果队友已经死亡，那么救生圈技能将无法对其产生效果。
6、在组队战斗中，如果有多个队友的血量都低于30%，那么每个玩家都可以选择使用救生圈技能来恢复队友的血量，每个玩家在同一时间内只能对一个队友使用救生圈技能。
