在艾尔登法环中，当您击败艾尔登之兽并通关后，游戏会为您提供一个选择是否立即开启新周目的选项，如果选择开始新周目，您将会立即进入；若选择稍后开始，可以从圆桌厅堂的大赐福处进入。
三周目与之前的周目相比，有以下几点主要变化：
1、数值平衡：为了保持游戏的数值平衡，一周目玩家的升级强化曲线一般会高于敌人的数值强化曲线，这样做的目的是为了给一周目玩家更好的游戏体验，因为他们的战斗力会迅速提高，但随着周目的增加，敌人的点数带来的收益会逐渐降低。
2、地区特效：在同一类敌人中，由于不可能为每个敌人都设置独立的数据，制作组采用了地图倍率这种方法，这意味着同种敌人的基础数值不会变，但处于不同地区的同种敌人会有不同的加成或buff，也就是地区特效，以此来提高敌人的数值。
3、卢恩掉率：在三周目中，卢恩的掉率相较于二周目有所提升。
4、Boss战韧性：随着周目的增加，boss的韧性也会逐渐提高，这意味着玩家需要更多的攻击来击败他们，尤其是在高周目时。
以下是《艾尔登法环》三周目相较于前周目的一些主要变化，以介绍形式展示：
| 项目 | 一周目/二周目 | 三周目 |
| 难度 | 逐步递增 | 更高，难度继续递增，但八周目为难度上限 |
| 目标 | 主要为完成游戏剧情 | 完成剩余CP、达成全CG、获取更多成就 |
| 开局加点 | 与二周目相同 | 与二周目相同 |
| 部队等级 | 1（一周目），2（二周目） | 2（三周目） |
| 取得时等级 | 45（一周目），52（二周目） | 52（三周目） |
| 宝箱选择 | 根据玩家需求选择 | 优先选择赛斯和魔神的卡 |
| 双杀 | 非必须，根据玩家选择 | 需要三次双杀，但放弃了赛斯双杀 |
| T9敌人 | 通常敌人 | 出现魔人瓦古，51级以上才能参战 |
| 阵容策略 | 灵活调整 | 提前决定好阵容，尽量不要频繁换人 |
| 升级策略 | 渐进式升级 | 需要快速将主力队伍升到51级以上 |
| 兵力需求 | 依据游戏进度逐步增加 | 魔物界大侵略需要100万兵力 |
